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アフリカからアメリカへ: 米国料理のルーツを辿るのあらすじ
多くの米国料理の起源である黒人料理。その歴史をたどるべく、シェフとして学んだ料理記者スティーヴン・サターフィールドが、アフリカと全米各地を旅して回る。
最新エピソード
S2 · エピソード 4 — Feeding the Culture · 2023-11-22
A Black Panther reflects on the pivotal free breakfast program. Luminaries gather for a special dinner and layered conversation about race and food.
- ジャンル
- ドキュメンタリー
- 初放送
- 2021-05-26
- 評価
- ★ 6.9 / 10
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